为深入贯彻日照市教育局关于职业教育专业设置与优化调研工作的要求,推动专业建设与区域产业发展精准对接,山东水利职业学院商务管理系近期组织旅游管理专业调研组,前往华住集团旗下桔子酒店开展校企合作与人才需求专题调研。
调研围绕酒店行业技能人才培养现状与未来趋势,与酒店管理层就五大核心议题进行了深入交流。在校企合作方面,双方探讨了从实习基地、订单班向“校企双导师制”、共建产业学院等更深层次合作模式的拓展路径。在课程设置与岗位能力匹配度上,酒店指出前厅、餐饮、客房等岗位亟需强化学生的服务意识、沟通能力、应急处理及数字化工具应用水平,并建议增设“酒店数字化运营”、“客户关系管理”等课程,加强实训环节的真实性与综合性。

酒店方面还分享了其成熟的实习生培养体系,包括入职培训、轮岗实践及“导师制”辅导,强调了导师在提升实习生职业认同与技能方面的关键作用。同时,酒店为高职生提供了清晰的晋升通道,重视员工的学习能力与团队协作精神。面对行业数字化与绿色转型趋势,酒店对数据分析、能源管理及跨文化服务等能力提出新要求,建议学校前瞻布局相关课程与认证。

此次调研为学校优化旅游管理专业、推进课程改革提供依据。下一步,学校将深化与桔子酒店等企业的合作,推动“教、学、做”一体化改革,构建适应未来发展需求的高素质旅游人才培养体系,为地方文旅产业高质量发展提供坚实人才支撑。