10月26日，由日照市旅发委等10家单位共同举办的日照首届文化旅游美食节暨旅游饭店业烹饪与服务技能大赛开幕。商务管理系酒店管理专业6名学生参赛，共取得二等奖4项，三等奖2项，3名同学获日照十佳服务技师奖。
本次大赛设中式烹调热菜、中式烹调冷菜、中式面点、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床等竞赛项目，各竞赛项目分别设置个人赛一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名，大赛还评选出日照市十佳烹饪技师、日照市十佳服务技师、日照市海鲜名菜等，大赛旨在树立日照旅游饭店餐饮烹饪界的标杆，进一步打响“阳光海岸 活力日照”旅游品牌。
商务管理系酒店管理专业秉承“以赛促学”的原则，重在培养学生的应用能力，不断提高学生专业技能的培养，促进学生职业可持续发展。
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