为传承中华优秀传统文化，深化民族团结进步教育,增强少数民族学生的文化认同感和归属感，11月6日下午，水利工程系在德胜园餐厅举办“饺香暖立冬，情系民族心”立冬包饺子活动。来自维吾尔族、蒙古族、苗族等8个民族的57名少数民族学生齐聚一堂，共同迎接立冬节气。

活动中，同学们分组协作，有序完成和面、擀皮、调馅、包制等环节。现场气氛温馨热烈，大家一边包饺子，一边交流各自家乡的冬日习俗与饮食文化。维吾尔族同学介绍了家乡特有的取暖方式，蒙古族同学分享了草原上的冬日饮食，苗族同学则讲述了民族传统美食的制作方法。在欢声笑语中，同学们不仅亲身体验了立冬包饺子的传统习俗，也在互动中加深了彼此的了解与情谊。

此次活动以立冬节气为契机，将中华优秀传统文化传承与民族团结建设相结合，既让少数民族学子深入体验了传统节气习俗，更以美食为纽带拉近了心灵距离。下一步，水利工程系将继续开展形式多样、内容丰富的文化活动，积极营造团结友爱、包容互助的校园氛围，将民族团结的种子深植于学子心中，携手共筑美好校园。