9月14日，为深入贯彻落实《关于开展全省学校食品安全专项排查整治行动的通知》精神，深刻吸取近期校园食品安全事件教训，学生工作处处长孔彪带队，以“四不两直”方式深入校内公寓餐厅开展食品安全突击检查，全面排查风险隐患，筑牢师生饮食安全防线。

检查组严格对照文件要求的重点内容，逐项核查餐厅运营管理情况。一是重点检查主体责任落实，查阅食品安全管理制度、院领导陪餐记录、承包经营合同及监督管理机制；二是严查大宗食材采购流程，核验供货商资质、采购合同及评价退出机制执行情况；三是细致查验进货台账、食品留样及票证相符情况，确保源头可溯；四是全程跟踪食品加工、备餐分餐、贮存运输及餐具消毒等关键环节，特别关注高危易腐食品温度控制和交叉污染风险；五是对从业人员健康证明、培训记录及操作规范进行抽查；六是检查食品安全事故应急预案及演练情况。

检查过程中，孔彪强调：“食品安全无小事，必须坚决扛起第一责任人责任，以‘零容忍’态度落实落细各项制度，尤其要对标文件要求的5类重点学校排查标准，杜绝‘隔夜食品不加热’‘无防护配送’等违规行为。”针对现场发现的细节问题，要求立行立改，对需持续优化环节建立销号台账，限期整改到位。

此次突击检查是学院响应全省专项排查整治行动的首轮实战演练，展现了学院以快制快、从严从实的食品安全管理作风。下一步，学院将依文件要求持续开展自查自纠，强化与市场监管部门联动，畅通家长参与监督渠道，切实守护师生“舌尖上的安全”。